Né à Paris le 8/9/1825. Fils de Armand MAYER et de son épouse née Marie-Anne SOURY. Époux de Corinne, fille de Robert GIBRAT. Père de Ariane, Juliette et Guillaume.
Ancien élève de l'Ecole polytechnique (promotion 1945).
Après un stage à la Banque de l'Union Européenne (1948), il devient ingénieur à la SOMUA (1948-1954), ingénieur conseil à la Banque de l'Union Européenne (1954-1960), directeur général de Métafram (1954-1959), puis directeur général adjoint (1960), DG (1964) puis PDG (1970-1971) de la société ENSA, PDG (1971-1983) de Creusot-Loire Entreprises, Délégué du Président de TECHNIP (1984-1985), PDG de SOPELEM (1986-1992), d'Inspectronic (1989-1991), de SOPELEM-SOFRETEC (1992-1994). Il est président du groupement des ensembliers industriels (1983) et conseiller du commerce extérieur de la France (1969-1995).
Officier de la Légion d'honneur.
François MAYER est l'auteur d'un roman largement autobiographique : La digue de sable (paru en 2003), en vente au prix de 22 Euros :