La mondialisation
menace ou opportunité pour le vin français ?

Dominer le marché du vin pendant 1000 ans pour voir sa situation remise en cause en moins de dix ans : telle est la situation de la France aujourd’hui. Elle avait conquis le titre de Pays du vin, diff usant son modèle de terroirs et d’appellations en Italie et en Espagne. Elle s’est laissé surprendre par l’émergence des producteurs dits du Nouveau Monde : Australie, Chili, Afrique du Sud, Argentine... Ils ont fait mieux que copier le vin français : ils ont créé leur propre modèle. Les changements qu’elle connaît sont brutaux, comme l’atteste la crise que traverse la viticulture française.

Romain BEAUME et Romain VERNIER,
ingénieurs des Mines

 

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