Ancien élève de l'Ecole des mineurs de Saint-Etienne (1826 et 1827, classé 1er à la fin de chaque année). Il obtint le diplôme de sortie de cette Ecole. Licencié, docteur d'Etat et docteur en médecine.
Albin GRAS est né à Grenoble le 18/07/1808 et décédé le 15/05/1856. Il est le 4ème des 8 enfants de Antoine GRAS, négociant en gants, et de Euphrosine DUMASEL, et le frère de Scipion GRAS.
Il commence sa carrière comme fonctionnaire, conducteur des mines et chargé de la surveillance des carrières du Loir et Cher. Il quitte ce poste en avril 1829 et commence alors ses études médicales à Grenoble, comme interne.
Il est licencié en sciences physiques (16 août 1831) puis Docteur ès-sciences (4 novembre 1831). Il continue ses études à Paris début 1832, où il s'occupe de patients au cours d'une épidémie de choléra. Il devient externe des hopitaux de Paris fin 1832, à l'Hotel-Dieu puis à l'hôpital Saint-Louis. En 1834, il est interne, à l'hospice de la vieillesse puis à l'hôpital Saint-Louis. Docteur en médecine de la faculté de Paris (novembre 1837), il revient à Grenoble où il est nommé immédiatement (février 1838) professeur provisoire, puis (octobre 1841) professeur-adjoint de pathologie interne à l'école préparatoire de médecine.
Il s'intéressa aussi à la géologie et à la statistique, en liaison avec son frère Scipion auquel il succéda en 1852 comme secrétaire perpétuel de la Société de statistique de l'Isère. Il fut aussi membre du bureau de la Société d'agriculture de Grenoble. Le Muséum de Grenoble (1 rue Dolomieu à Grenoble) possède des fossiles donnés par Gras, conservés dans ses collections des Sciences de la Terre et de l'Univers.
Une biographie de Albin GRAS par Gustave VALLIER a été publiée dans Bulletin de la Société de statistique des sciences naturelles et des arts industriels du département de l'Isère, tome 4 - 1860, p. 73-79.
Renseignements aimablement fournis par Claudie Durand, du Muséum de Grenoble.