Né en Alsace.

Il reçut une formation agronomique et devint l'assistant de Boussingault au CNAM, puis il fut nommé professeur à l'Institut National Agronomique.

Membre de l'Académie des sciences et 1896 et de l'Académie d'agriculture en 1915.

Il laisse une oeuvre considérable :

• production des fumiers
• alimentation des chevaux
• oenologie
• utilisation des gadoues
• épuration des eaux
• cultures industrielles
• étude de la circulation des eaux et de la perméabilité
• mise en évidence de l'origine microbienne de la nitrification, en collaboration avec Schloesing et Laine, avec étude de l'action du chloroforme sur les micro-organismes
• explication de l'origine des nitrates du Chili
• recherches sur le gaz carbonique de l'air

(D'après Histoire des pédologues et de la science des sols, par Jean Boulaine et Geneviève Signeux).